Restauracja Salvia

Na co masz ochotę?

Karta dań

Lunch menu

Karta drinków

Selekcja win i koktajli

Przystawki zimne

Rybne meze/ sałatka śledziowa/ ceviche z łososia/ karp w balsamico/ ośmiorniczki baby/ tatar z tuńczyka

250g

119.00 zł

Świeże ostrygi/ pumpernikiel/ masło/ sos winno-malinowy

1 szt.

19.00 zł

Ostryga à la Mario-świeża ostryga/ sos pomidorowy/ seler naciowy

1 szt.

25.00 zł

Tatar z tuńczyka/ ogórek/ guacamole/ sezam

150g

69.00 zł

Śledź litewski/ biała cebula/ marynowany burak/ mus chrzanowy

180g

49.00 zł

Carpaccio z ośmiornicy/ koper włoski/ chilli/ salsa pomidorowa/ kolendra

120g

84.00 zł

Tatar z łososia/ ogórek/ avocado/ śmietana/ migdały

150g

65.00 zł

Tatar z polędwicy wołowej/ ogórek/ cebula/ grzyby

150g

65.00 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej/ rukola/ grana padano

120g

54.00 zł

Sałatka cezar/ sałata rzymska/ grzanki/ bekon/ grillowany kurczak lub krewetka do wyboru

150g / 5 szt

49.00 zł

Sałatka grecka/ ogórek/ pomidor/ papryka/ oliwki/ grecka feta/ dip oregano

250g

43.00 zł

Przystawki ciepłe

Karczochy z grilla/ sos truflowy/ jajko poche/ rukola

150g

49.00 zł

Makaron tagliolini/ trufle/ grana padano/ pietruszka

150g

49.00 zł

Ośmiornica z grilla/ jogurt naturalny/ topinambur/ cebula/ chorizo/ ziemniak/ chilli/ szałwia

180g

120.00 zł

Małże św. Jakuba z grilla/ foie gras/ sos ze skorupiaków/ grzyby

60g / 2 szt.

95.00 zł

Krewetki królewskie w sosie z masła i wina/ chilli/ czosnek/ oliwki/ pomidor/ zielona pietruszka/ grzanki

8 szt.

89.00 zł

Zupy

Zupa rybna/ krewetki/ małże mule/ świeże ryby/ kolendra

250g / 100g

48.00 zł

Rosół/ lane ciasto/ kurczak/ marchew/ zielona pietruszka

250g

29.00 zł

Tajska zupa/ mleko kokosowe/ kolendra/ kurczak lub krewetka

250g / 50g / 2 szt.

39.00 zł

Steki

New-York/ argentyński sezonowany rostbef

100g

47.00 zł

Filet mignon/ nowozelandzka polędwica wołowa

250g

119.00 zł

Rib-eye/ urugwajska wołowina

300g

199.00 zł

T-bone/ polska wołowina

100g

44.00 zł

Porterhouse/ polska wołowina

100g

44.00 zł

Wagyu antrykot/ japońska wołowina

100g

190.00 zł

Burgery

Classic BRGR/ polska wołowina/ frytki/ sałatka

200g / 150g

57.00 zł

Kimchi BRGR/ polska wołowina/ frytki/ sałatka

200g / 150g

59.00 zł

Wege BRGR/ boczniak/ frytki/ sałatka

120 / 150g

55.00 zł

Dania drugie

Krokiety z grzybami/ dip truflowy/ pesto szczypiorkowe

180g

49.00 zł

Stek z kalafiora/ tahini/ salsa pomidorowa/ cukinia/ świeże zioła

180g

49.00 zł

Pół kaczki pieczonej/ sos calvados/ karmelizowane jabłko/ ziemniak

1/2 szt.

75.00 zł

Gicz jagnięca/ ogórek z imbirem/ portobello/ sos colbert

350g

97.00 zł

De volaille/ puree ziemniaczane/ zielony groszek

150g / 100g

62.00 zł

Desery

Beza pavlova/ krem mascarpone/ świeże owoce

32.00 zł

Mille-feuille/ krem pistacjowy/ świeże owoce

42.00 zł

Crème brûlée

32.00 zł

Lody

32.00 zł

Kids menu

Rosołek z makaronem

200g

25.00 zł

Makaron penne/ sos pomidorowy

150g

35.00 zł

Kotlecik z kurczaka/ frytki/ sałatka do wyboru

150g / 150g

38.00 zł

Kotlecik rybny/ frytki/ sałatka do wyboru

150g / 150g

42.00 zł

Kids burger/ frytki/ ketchup

120g

44.00 zł

Gofry/ bita śmietana/ owoce/ polewa czekoladowa

29.00 zł

Ryby i owoce morza

Filet z łososia

100g

38.00 zł

Polędwica z dorsza

100g

36.00 zł

Stek z tuńczyka

100g

46.00 zł

Stek z miecznika

100g

46.00 zł

Turbot w całości

100g

48.00 zł

Dorada w całości

100g

35.00 zł

Labrax w całości

100g

35.00 zł

Langusta ogon

1 szt.

390.00 zł

Małże św. jakuba

1 szt.

23.00 zł

Krewetki królewskie

1 szt.

39.00 zł

Kalmary

100g

39.00 zł

Stek z kałamarnicy

100g

39.00 zł

Nagład w całości

100g

48.00 zł

Świeża ostryga

1 szt.

19.00 zł

Filet z sandacza

100g

37.00 zł

Filet z halibuta

100g

42.00 zł

Dodatki

Puree ziemniaczane

150g

18.00 zł

Frytki

150g

18.00 zł

Sałatka szopska

150g

18.00 zł

Kimchi

150g

22.00 zł

Mix sałat z sosem winegret

150g

16.00 zł

Sałatka ziemniaczana

150g

18.00 zł

Frytki z batatów

150g

18.00 zł

Szpinak

100g

22.00 zł

Herbata Piag

Wake Me Up!Breakfast

500ml

19.00 zł

Fukamushi Japanese Sencha

500ml

19.00 zł

Epic Earl Grey

500ml

19.00 zł

Yummy Orange Rooibos

500ml

19.00 zł

Awesome Fruits

500ml

19.00 zł

Chamomile Blues

500ml

19.00 zł

China Jasmine

500ml

19.00 zł

Herbata Mrożona

500ml

21.00 zł

Milky Oolong

500 ml

16.00 zł

Kawa

Espresso

30ml

14.00 zł

Espresso Macchiato

35ml

15.00 zł

Double Espresso

60ml

16.00 zł

Americano

120ml

16.00 zł

Cappuccino

120ml

18.00 zł

Flat White

120ml

21.00 zł

Latte Macchiato

220ml

23.00 zł

Napoje

Coca Cola

250ml

14.00 zł

Coca Cola Zero

250ml

14.00 zł

Fanta

250ml

14.00 zł

Sprite

250ml

14.00 zł

Tonic Kinley

250ml

14.00 zł

Cappy pomarańczowy

250ml

15.00 zł

Cappy multiwitamina

250ml

15.00 zł

Cappy jabłkowy

250ml

15.00 zł

Burn Energy Drink

250ml

19.00 zł

Woda mineralna

Woda stołowa

900ml

10.00 zł

Cisowianka niegazowana

330ml

14.00 zł

Cisowianka niegazowana

700ml

17.00 zł

Cisowianka Perlage

330ml

14.00 zł

Cisowianka Perlage

700ml

17.00 zł

Borjomi gazowana

500ml

26.00 zł

Kropla Beskidu gazowana

300ml

13.00 zł

Kropla Beskidu niegazowana

750ml

18.00 zł

Od poniedziałku do piątku

13:00-15:00

14.08.2025

ZUPA

Krem z pieczonych pomidorów z oliwą bazyliową

CENA 25,00 zł

DANIE DNIA

Tortellacci w delikatnym serowym sosie

CENA 33,00 zł

DESER

Lody

CENA 10,00 zł

68.00 zł

Drinki

Pian Kolada

Klarowana pina colada na rumie, świeżym ananasie i mleku migdałowym, zwieńczona lekką pianką kokosową

46.00 zł

Leaf & Lime

Nowoczesna odsłona Old Cubana, na rumie z twistem liści kaffiru i nutą ciemnego pieczywa, limonką oraz kroplami olejku miętowego

44.00 zł

Rose 2.0

Wino macerowane z truskawkami i pomidorami, z dodatkiem ginu i delikatną nutą róży

46.00 zł

PaloNa PaloMa

Tequila z kordialem grejpfrutowym sous-vide z ziarnami kolendry i dymnym tonikiem z opalonym plastrem grejpfruta

42.00 zł

Salvia & Limone

Słodki szpryc z aromatem pieczonej gruszki, likierem z szałwi i skórki cytryny

44.00 zł

Poznaj naszą kartę win, gdzie czeka na Ciebie ponad 120 wyjątkowych etykiet z najlepszych winnic świata. Dodatkowo oferujemy szeroki wybór win na kieliszki, dzięki czemu możesz rozkoszować się różnorodnymi smakami i odkrywać nowe ulubione wina przy każdej wizycie!

Białe na kieliszki

2023 Graševina, Ivan Buhac 12,5%

Chorwacja, Sławonia

28.00 zł

Chardonnay, Bourgogne Blanc, Alain Chavy (13%)

Francja , Burgundia

53.00 zł

2021 Chardonnay, Cycles Gladiator (14,5%)

Stany Zjednoczone, Kalifornia

33.00 zł

2024 Riesling "Oldskool", Weingut Andres (12%)

Niemcy, Palatynat

30.00 zł

Czerwone na kieliszki

2022 Mavrud/Cab Franc "Ethno", Domaine Boyar 14%

Bułgaria, Nizina Tracka

26.00 zł

2022 Baga, Filipa Pato 12%

Portugalia, Bairrada

36.00 zł

2022 Merlot & Pinot Noir "Cuvée Régis", Winnica Wieliczka (12%)

Polska, Małopolska

42.00 zł

2021 Sangiovese, Chianti Classico, Villa Calcinaia(14%)

Włochy, Toskania

56.00 zł

2019 Tempranillo, Finca Matambres, Monteabellón 15%

Hiszpania, Ribera del Duero

85.00 zł

2017 Pinot Noir, Beaune 1er Cru, "Bastion", Domaine Chanson 13%

Francja, Burgundia

99.00 zł

Wina musujące na kieliszki

2017 Corpinnat, Huguet de Can Feixes, Brut 12%

Hiszpania, Penedès

43.00 zł

N.V Champagne, Dumenil Reserve, Brut 12,5%

Francja, Champagne

62.00 zł