Restauracja Salvia

Na co masz ochotę?

Karta dań

Lunch menu

Karta drinków

Selekcja win i koktajli

Przystawki zimne

Rybne meze/ sałatka śledziowa/ ceviche z łososia/ karp w balsamico/ ośmiorniczki baby/ tatar z tuńczyka

250g

119.00 zł

Świeże ostrygi/ pumpernikiel/ masło/ sos winno-malinowy

1 szt.

19.00 zł

Ostryga à la Mario-świeża ostryga/ sos pomidorowy/ seler naciowy

1 szt.

25.00 zł

Tatar z tuńczyka/ ogórek/ guacamole/ sezam

150g

69.00 zł

Śledź litewski/ biała cebula/ marynowany burak/ mus chrzanowy

180g

49.00 zł

Carpaccio z ośmiornicy/ koper włoski/ chilli/ salsa pomidorowa/ kolendra

120g

84.00 zł

Tatar z łososia/ ogórek/ avocado/ śmietana/ migdały

150g

62.00 zł

Tatar z polędwicy wołowej/ ogórek/ cebula/ grzyby

150g

62.00 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej/ rukola/ grana padano

120g

54.00 zł

Sałatka cezar/ sałata rzymska/ grzanki/ bekon/ grillowany kurczak lub krewetka do wyboru

150g / 5 szt

49.00 zł

Sałatka grecka/ ogórek/ pomidor/ papryka/ oliwki/ grecka feta/ dip oregano

250g

43.00 zł

Przystawki ciepłe

Karczochy z grilla/ sos truflowy/ jajko poche/ rukola

150g

49.00 zł

Makaron tagliolini/ trufle/ grana padano/ pietruszka

150g

49.00 zł

Ośmiornica z grilla/ jogurt naturalny/ topinambur/ cebula/ chorizo/ ziemniak/ chilli/ szałwia

180g

120.00 zł

Małże św. Jakuba z grilla/ foie gras/ sos ze skorupiaków/ grzyby

60g / 2 szt.

70.00 zł

Krewetki królewskie w sosie z masła i wina/ chilli/ czosnek/ oliwki/ pomidor/ zielona pietruszka/ grzanki

8 szt.

89.00 zł

Zupy

Zupa rybna/ krewetki/ małże mule/ świeże ryby/ kolendra

250g / 100g

48.00 zł

Rosół/ lane ciasto/ kurczak/ marchew/ zielona pietruszka

250g

29.00 zł

Tajska zupa/ mleko kokosowe/ kolendra/ kurczak lub krewetka

250g / 50g / 2 szt.

39.00 zł

Steki

New-York/ argentyński sezonowany rostbef

100g

47.00 zł

Filet mignon/ nowozelandzka polędwica wołowa

250g

119.00 zł

Rib-eye/ urugwajska wołowina

300g

199.00 zł

T-bone/ polska wołowina

100g

44.00 zł

Porterhouse/ polska wołowina

100g

44.00 zł

Wagyu antrykot/ japońska wołowina

100g

190.00 zł

Burgery

Classic BRGR/ polska wołowina/ frytki/ sałatka

200g / 150g

57.00 zł

Kimchi BRGR/ polska wołowina/ frytki/ sałatka

200g / 150g

59.00 zł

Wege BRGR/ boczniak/ frytki/ sałatka

120 / 150g

50.00 zł

Dania drugie

Krokiety z grzybami/ dip truflowy/ pesto szczypiorkowe

180g

49.00 zł

Stek z kalafiora/ tahini/ salsa pomidorowa/ cukinia/ świeże zioła

180g

49.00 zł

Pół kaczki pieczonej/ sos calvados/ karmelizowane jabłko/ ziemniak

1/2 szt.

75.00 zł

Gicz jagnięca/ ogórek z imbirem/ portobello/ sos colbert

350g

97.00 zł

De volaille/ puree ziemniaczane/ zielony groszek

150g / 100g

59.00 zł

Desery

Beza pavlova/ krem mascarpone/ świeże owoce

32.00 zł

Mille-feuille/ krem pistacjowy/ świeże owoce

42.00 zł

Crème brûlée

32.00 zł

Lody

32.00 zł

Kids menu

Rosołek z makaronem

200g

25.00 zł

Makaron penne/ sos pomidorowy

150g

35.00 zł

Kotlecik z kurczaka/ frytki/ sałatka do wyboru

150g / 150g

38.00 zł

Kotlecik rybny/ frytki/ sałatka do wyboru

150g / 150g

42.00 zł

Kids burger/ frytki/ ketchup

120g

44.00 zł

Gofry/ bita śmietana/ owoce/ polewa czekoladowa

29.00 zł

Ryby i owoce morza

Filet z łososia

100g

38.00 zł

Polędwica z dorsza

100g

32.00 zł

Stek z tuńczyka

100g

39.00 zł

Stek z miecznika

100g

39.00 zł

Turbot w całości

100g

44.00 zł

Dorada w całości

100g

31.00 zł

Labrax w całości

100g

32.00 zł

Langusta ogon

1 szt.

390.00 zł

Małże św. jakuba

1 szt.

17.00 zł

Krewetki królewskie

1 szt.

39.00 zł

Kalmary

100g

36.00 zł

Stek z kałamarnicy

100g

39.00 zł

Nagład w całości

100g

44.00 zł

Świeża ostryga

1 szt.

19.00 zł

Filet z sandacza

100g

33.00 zł

Filet z halibuta

100g

37.00 zł

Dodatki

Puree ziemniaczane

150g

16.00 zł

Frytki

150g

18.00 zł

Sałatka szopska

150g

18.00 zł

Kimchi

150g

22.00 zł

Mix sałat z sosem winegret

150g

16.00 zł

Sałatka ziemniaczana

150g

17.00 zł

Frytki z batatów

150g

18.00 zł

Szpinak

100g

22.00 zł

Herbata Piag

Wake Me Up!Breakfast

500ml

16.00 zł

Fukamushi Japanese Sencha

500ml

16.00 zł

Epic Earl Grey

500ml

16.00 zł

Yummy Orange Rooibos

500ml

16.00 zł

Awesome Fruits

500ml

16.00 zł

Chamomile Blues

500ml

16.00 zł

China Jasmine

500ml

16.00 zł

Herbata Mrożona

500ml

19.00 zł

Milky Oolong

500 ml

16.00 zł

Kawa

Espresso

30ml

12.00 zł

Espresso Macchiato

35ml

14.00 zł

Double Espresso

60ml

16.00 zł

Americano

120ml

15.00 zł

Cappuccino

120ml

17.00 zł

Flat White

120ml

21.00 zł

Latte Macchiato

220ml

23.00 zł

Napoje

Coca Cola

250ml

14.00 zł

Coca Cola Zero

250ml

14.00 zł

Fanta

250ml

14.00 zł

Sprite

250ml

14.00 zł

Tonic Kinley

250ml

14.00 zł

Cappy pomarańczowy

250ml

15.00 zł

Cappy multiwitamina

250ml

15.00 zł

Cappy jabłkowy

250ml

15.00 zł

Burn Energy Drink

250ml

19.00 zł

Woda mineralna

Woda stołowa

900ml

10.00 zł

Cisowianka niegazowana

330ml

14.00 zł

Cisowianka niegazowana

700ml

17.00 zł

Cisowianka Perlage

330ml

14.00 zł

Cisowianka Perlage

700ml

17.00 zł

Borjomi gazowana

500ml

26.00 zł

Kropla Beskidu gazowana

300ml

13.00 zł

Kropla Beskidu niegazowana

750ml

18.00 zł

Od poniedziałku do piątku

13:00-15:00

Lunch

ZUPA
Krem pomidorowy

Cena 25,00 zł

DANIE DNIA
Stek z biodrówki z frytkami i sosem tatarskim

Cena 33,00 zł

DESER
Lody

Cena 10,00 zł

68.00 zł

Drinki

Orange Caviar

Tequila / Vermouth / woda z kwiatu pomarańczy / syrop cukrowy / sok z cytryny

44.00 zł

Red Garden

Campari / malina / rozmaryn / tonik grejpfrutowy / czerwone wino

46.00 zł

Rose

Tanqueray / Cointreau / truskawkowy cordial / syrop cukrowy / sok z cytryny

38.00 zł

Smokey Island

Mezcal Codigo 1530 / Ardbeg 10 / cordial z czerwonej kapusty / syrop cukrowy / sok z cytryny

46.00 zł

Vio Polet

Tanqueray / ananasowy cordial / syrop cukrowy / sok z cytryny / tabasco

42.00 zł

Buano Note

Jameson Black / Antica Formula / likier wiśniowy

41.00 zł

Dry Salvia

Cava / cytrusy / imbir

35.00 zł

Angistri Vibe

Wino / Vermouth Antica / kardamon

37.00 zł

Poznaj naszą kartę win, gdzie czeka na Ciebie ponad 120 wyjątkowych etykiet z najlepszych winnic świata. Dodatkowo oferujemy szeroki wybór win na kieliszki, dzięki czemu możesz rozkoszować się różnorodnymi smakami i odkrywać nowe ulubione wina przy każdej wizycie!

Białe

2023 Graševina, Ivan Buhac 12,5%

Chorwacja, Sławonia

28.00 zł

2023 Grüner Veltliner, Bründlmayer 12%

Austria, Kamptal

32.00 zł

2021 Airén, Finca Villalobillos 13,5%

Hiszpania, La Mancha

42.00 zł

2022 Catarratto "Masso", Feudo Montoni 13%

Włochy, Sycylia

45.00 zł

2022 Albariño Reserva, Bodega Garzón 12,5%

Urugwaj, Maldonado

52.00 zł

Czerwone

2022 Mavrud/Cab Franc "Ethno", Domaine Boyar 14%

Bułgaria, Nizina Tracka

26.00 zł

2022 Baga, Filipa Pato 12%

Portugalia, Bairrada

36.00 zł

2021 Malbec, Manos Negras 13,5%

Argentyna, Salta

42.00 zł

2015 Diane de Belgrave 13%

Francja, Bordeaux

59.00 zł

2019 Tempranillo, Finca Matambres, Monteabellón 15%

Hiszpania, Ribera del Duero

85.00 zł

2017 Pinot Noir, Beaune 1er Cru, "Bastion", Domaine Chanson 13%

Francja, Burgundia

99.00 zł

Wina musujące

2017 Corpinnat, Huguet de Can Feixes, Brut 12%

Hiszpania, Penedès

39.00 zł

N.V Champagne, Dumenil Reserve, Brut 12,5%

Francja, Champagne

59.00 zł